2023. gada 28. aprīlis 00:00
Ja paēst – tad uz Balkāniem! Daudzveidīgā un bagātīgā virtuve ir gastronomiski svētki ikvienam. Balkānu virtuvei raksturīgi ļoti daudzveidīgi un pikanti ēdieni. Tāpat ēdienkartē bieži parādās ēdieni ar pildījumu un sautējumi, bet desertā – kārtainās mīklas gardumi. Lūk, ar ko pārsteidz šīs Balkānu reģiona valstis!
Albānija
Viesmīlība ir Albānijas sabiedrības pamatparaža, un cienāšana ar ēdienu ir neatņemama viesu un apmeklētāju uzņemšanas sastāvdaļa. Nereti apmeklētāji tiek aicināti ēst un dzert kopā ar vietējiem.
Brokastis nav iedomājamas bez kafijas un airana – sālīta jogurta dzēriena un boreka (byrek) – filo mīklas izstrādājums, kas pildīts ar spinātiem un sieru vai malto gaļu.
Pusdienas albāņiem ir dienas svarīgākā ēdienreize,
un neatkarīgi no pamatēdiena tā nav iedomājama bez maizes un salātiem.
Vakariņas parasti ir vieglākas, pēc tām tiek izdzerta glāzīte raki.
Savukārt saldajā var baudīt vietējos augļus vai filo mīklas izstrādājumus, piemēram, baklavu. Atkarībā no reģiona ir vairākas baklavas variācijas, taču Albānijas baklava sastāv no filo mīklas, valriekstiem un neatvairāmā lipīgā citrusīgā sīrupa.
Atpūties Albānijā, izmantojot tūroperatora ITAKA jauno ceļojuma piedāvājumu ar lidojumu uz Tirānu – Albānijas galvaspilsētu un arī lielāko pilsētu valstī.
Kentaursatus.wordpress.com 
Atbildēt